ベーコンエッグ
超感覚料理とはッ！ お店では味わえない！ おふくろの味でもない！ その狭間でそっと漂う男の料理！ それが超・感覚料理、なのである！
今回はベーコンエッグです。持ち前のノリの良さだけを頼りに作ってみます。がんばります。
ベーコンエッグ
理由は単純。冷蔵庫を開けたらベーコンが目についたから。
材料はこちら。
- ベーコン……１パケ
- エッグ……２個
- 調味料の類……それなりに
焦らずに作る分にはそんな難しいものではないです。それでは行ってみましょう。
ベーコンエッグの作り方
１．ベーコンを切ります
包装を剥き、ベーコンを半分くらいにします。
- ベーコン……１パケ
２．酒を飲みます
飲みます。飲まなくてもいいです。
３．ベーコンを炒めます
型を崩さないよう１枚ずつゆっくり炒めます。炒めたら皿に盛りつけてしまいます。
４．卵をフライパンに落とします
- エッグ……２個
ベーコンの旨味が流れだしたフライパンをそのまま使います。火を止め、まずは余熱のまま卵を落とします。ベーコンの旨味とかそれっぽいことを書いていますが、実際には良く分かっていません。
５．卵を焼きます
弱火で蓋をします。窓からみていい感じだなと思ったら火を止めます。
６．盛り付けます
盛り付けます。おいしそう。
７．ご飯が炊けました
ホカホカです。いいですね。見ている今もお腹が空いてきました。
さあ、こんな感じで出来上がりました。
そうです、そこの貴方。気付きましたね。鋭い。野菜が足りていません。ということで、ここから不足した野菜分を補充します。
８．納豆を用意します
- 納豆……１パケ
納豆は豆です。野菜です。
９．海苔を用意します
- 海苔……食べたい分だけ適当に
海苔は海藻です。野菜です。
ぼちぼち怒られそうなのでちゃんとします。
10．茹でたかき菜を乗せます
- かき菜……茹でてあるやつを１塊
見かねた奥さまが冷蔵庫から出してきた、かき菜です。知ってます？ かき菜。ごく一部、群馬方面の人にしかピンと来ない気がしますけど、まあいいです。
さあ、これで本当に出来上がりです。色々と寄り道した気もします。出来上がって一安心ですね。
実食
この芸術的な半熟加減はいかがでしょうか。見よう見まねでやってみたが上手くいったぜ。
どうしてもご飯泥棒みたいなメニューばかりになってしまいますね。男子飯なのでその辺は仕方がない。生き延びるための献立とか、スタート地点からしてそんな着眼点で構成されています。
これでもまだ、昔よりは丁寧に作っていますけどね。昔だったら、袋から出したベーコンを形もそのまま炒めてその上に卵乗せてはいお終い、みたいな料理方法で作っていたことでしょう。何ならかき混ぜてスクランブルエッグにしちゃったりとかですね。それはそれで美味しそうだな。
ああ、そうでした。感想ですね。美味しかったです。朝は納豆に限りますなあ。
