【簡単】チャーハンを食べよう【料理】
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超感覚料理とはッ! お店では味わえない! おふくろの味でもない! その狭間でそっと漂う男の料理! それが超・感覚料理、なのである!
今回はチャーハンです。持ち前のノリの良さだけを頼りに作ってみます。がんばります。
チャーハンを作ろう
チャーハンを作ります。
チャーハンほど簡単な料理もないですが、上手くいかない確率も相応に高い気がします。昔は失敗しまくっていましたが、ミスター味っ子2を読んでから成功率がグンと上がりました。
まあ、作ってみましょう。
材料はこちら。
- 米……食べたい分だけ(もしくは前日の余り)
- コーンマヨネーズのチューブ……適当に
- ベーコン……適当に
- キャベツ……適当に
- 卵……食べたい分だけ
- 醤油……適当
それではレッツトライ。
チャーハンの作り方
1.米を炊きます
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炊きます。
- 米……食べたい分だけ
2.コーンマヨネーズのチューブを混ぜます
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混ぜます。
- コーンマヨネーズ……適当に(この日は中途半端に余ってしまったチューブを使い切りたかったので、そこそこ多めに使った気がします)
3.あることに気付きます
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先に具材を炒めようと思っていたのに、なぜかフライパンで米とマヨネーズを混ぜてしまったので、それができないということにこの時点で気付きます。
4.酒を飲みます
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開き直って酒を飲みます。
- 酒……飲みたいやつを適当に
5.具材を切ります
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切ります。
- ベーコン……適当に
- キャベツ……適当に
6.卵を混ぜます
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混ぜます。
- 卵……食べたい分だけ
7.酒を飲みます
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もう飲まなければやっていられません。
8.炒めます
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仕方ないのでご飯を先に炒めてしまいます。炒めたらフライパンの半分くらいを空けます。
9.ベーコンを焼きます
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焼きます。
10.ベーコンと米を混ぜます
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混ぜます。
11.キャベツを炒めます
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炒めます。
12.キャベツと米とベーコンを混ぜます
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混ぜます。
13.醤油をかけます
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かけます。
- 醤油……適当に
14.混ぜます
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混ぜます。
15.卵をフライパンに流します
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流します。
16.適当なところで混ぜます
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混ぜます。
17.塩コショウで味を整えます
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振りかけて混ぜます。
- 塩コショウ……適当に
18.できました
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できました。
19.いただきます
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いただきます。
実食
出だしで手順を大胆に間違えた割に、上手くできたと思います。
炒める前の米にマヨネーズを混ぜるのは、事前に米がマヨネーズの油でコーティングされてべたつきを抑えるのが狙い。他に入っているものも卵は風味の底上げに役立つし、酢の酸味は炒めるときの熱で大体飛びます。
みたいなのをミスター味っ子2で読んで、へえ、と思ったものです。細かい部分はうろ覚えですけど。
この方法をやるようになってから、チャーハンで失敗らしい失敗をしたことがないので、おすすめです。自分の手柄ではないですけど。
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